Ce matin, j’ai reçu un colis avec des belles et bonnes gourmandises de Normandie, je vous les partage dans mon article.
La ferme d’Auréville à l’honneur, lait douceur de Normandie, Vice championne du monde de confiture de 2020.*
Un petit tour d’horizon en Normandie et cette période de froid, l’hiver est bien arrivé dans cette belle région normande. Commençons par cette confiture de lait, un goût extraordinaire, mes papilles vibrent par cette douceur et ce goût subtil de caramel lacté, comme un bonbon fondant au caramel en bouche.
Puis, je passe mon tour, par cette pâte à tartiner au chocolat et noisettes, tellement délicieuse à la petite cuillère avec modération bien sure. Une pâte à tartiner si fondante, mes papilles sont explosées par la noisette et le fin chocolat, j’ai du accompagner cette merveille avec une madeleine Jeannette de Normandie!
Biscuiterie Jeannette 1850.*
Je ne peux résister à cette onctueuse madeleine 100% normande et fabriquer en Normandie, qui ne connaît pas la madeleine Jeannette en Normandie, une vieille institution toujours présente dans le Calvados. Ce beurre d’Isigny AOP et aux oeufs de poules élevées en plein air est cette texture d’ou la farine de blé made in Normandie. Cette madeleine si grasse et beurre un vrai régal pour nos papilles.
Les desserts de Val de Sée.
Je ne pouvais pas aussi passer à coté de cette merveille, je veux parler de la Teurgoule Normande, un riz si fondant au caramel est ce lait enrobé dans ce caramel au beurre salé de Normandie. Un vrai régal pour mes papilles.
Enfin, je voulais finir sur la note d'une touche salée, j'ai découvert un vrai saucisson pur porc au camembert, fabriqué en Normandie. Par la maison le Philou Normand, Isigny Sainte Mère. Ce produit, je vous le recommande sans une hésitation, ce saucisson fond dans la bouche avec ses morceaux de camembert au lait cru, un vrai délice.
Plus d’informations sur les produits:
Lait douceur de Normandie – Ferme d’Auréville 50390 Saint Sauveur le Vicomte
Pâte à tartiner et confiture de lait. www.lait-douceur.com
Biscuiterie Jeannette 1850, les madeleines de Jeannette. SAS Jeannette 1850 14460 Colombelles
www.jeannette1850.com