La biographie de Ludovic Zanker, découvrez sa personnalité à travers son cursus professionnel.
Monsieur Ludovic ZANKER
Cadre dans le secteur de la restauration
Consultant culinaire
Visitez mon blog personnel: https://lzanker.blogspot.com
Ludovic Zanker est né le 18 octobre 1979 à Coutances en Normandie, dans le département de la Manche (50), il réside en Normandie dans le département de l’Eure (27).
Il travaille depuis l’âge de 16 ans dans le secteur de la restauration, il a fait ses premières expériences au Plaza Athénée au restaurant Alain Ducasse à Paris 8ème. Il a été formé par le directeur de la restauration, Denis Courtiade et sous l’oeil vigilant de chef exécutif Jean François Piège.
Il a côtoyé depuis 1999 à ce jour des grands chefs de cuisine en passant par: Alain Ducasse, Bruno Clément, Didier Déglisse, Jean François Piège, et bien d’autres, sans oublier le grand chef MOF auprès de la présidence de la République sous le mandat du Président de la République, Jacques Chirac, Bernard Vaussion.
En 2017, il fait une formation en qualité de consultant dans une agence parisienne, afin de valider ses acquis dans ce domaine. Il est consultant et à aussi entrepreneur dans le domaine des relations publiques et de la communication. Il côtoie le monde politique et le monde culinaire.