Articles sur les sujets de la restauration en générale
J’ai découvert une petite pépite en Russie, une cuisine moderne et appliquée, c’est à Moscou que se trouve ce bel endroit. Malgré le climat actuel sur le plan diplomatique et politique entre l’Europe et la Russie, suite à l’opération spéciale en Ukraine, la restauration classique et gastronomique a de beau jour devant elle en Russie …
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Qui ne connaît pas le grand chef parisien Guy Martin, un chef généreux amoureux de sa cuisine, un chef passionné qui adhère le tout-Paris. J’ai connu le chef Guy Martin à Courchevel, quand il était à l’époque consultant pour l’établissement *****Le Lana. Il était en charge de la carte du restaurant en partie.J’ai échangé avec …
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Après le verdict du grand livre rouge, le Guide Michelin, les inspecteurs ont décidé de retirer la troisième étoile au chef Guy Savoy. C’est un coup de tonnerre dans le milieu fermé des grands chefs de renom de la gastronomie française.Le célèbre guide rouge appelé le guide Michelin, celui qui décerne chaque année des étoiles …
Le salon de l’agriculture a débuté le 25 février et clôtura ses portes le 05 mars dans la journée. Notre bureau d’études met en avant certains artisans que nous pensons, qu’ils méritent la plus grande attention, à la fois sur leur savoir-faire, mais aussi leurs produits artisanaux. Nous mettons gracieusement en avant les artisans que …
Lire la suite de« Nous soutenons les artisans au salon de l’agriculture, pour cette saison 2023. »
Je vais vous révéler mon petit secret, du moins cette petite entreprise du Nord près de Calais… C’était un après-midi ensoleillé ou le soleil brillait dans le ciel, j’ai parcouru mon compte professionnel Instagram, je suis tombé sur une publicité croyant que celle-ci en était une, mais ce n’était pas une publicité, mais bien une …